包菜变黄还能吃吗?包菜坏了一部分还能吃吗?
现在人生活节奏比较快,在去超市买菜的时候一次就会买很多,包菜是大家很喜欢的蔬菜,一般来说它的保存方法是比较简单的,不过这并不意味着包菜随便存放就可以的,有时候包菜也会出现变黄或者是坏掉的情况,那么包菜变黄还能吃吗?跟着三顶养生网sandingtv.com往下看。
包菜变黄还能吃吗?
包菜变黄还可以吃,包菜外面和里面不同是因为光照条件导致的结果,所以包菜外部是绿色的,菜心是黄色的,而如果包菜表面菜叶都烂掉了,菜心那就不要吃了。
包菜坏了一部分还能吃吗?
包菜坏了一部分不建议吃。
蔬菜水果中对人体有益的多酚类物质、植物色素等营养成分主要存在与蔬菜水果的外层部分,包括叶片以及果皮当中,包菜也一样,表面的菜叶最有营养,而菜心营养远远抵不过表面菜叶,所以包菜表面坏掉了,菜心就更不能吃了。
所以我们从上述内容能清楚看出,包菜的保存也需要注意方法,如果包菜出现变黄的情况,那么这样的包菜还是可以吃的,我们根据包菜的外观变化选择是否可以食用,但是如果包菜出现腐烂或者是坏掉的情况,那这样的包菜就不建议吃了,不仅没有营养还可能对我们身体带来伤害。
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