应该怎么辨别海胆的好坏?海胆的禁忌搭配
海胆是一种外壳坚硬刺多、肉质细腻鲜美的美味食材，并且海胆的营养价值也非常高，还具有一定的保健滋补作用，所以在日常生活中深受人们的喜爱，那么大家知道应该怎么辨别海胆的好坏吗?三顶养生网sandingtv.com马上来为大家解答吧!
怎样辨别海胆的好坏?
1、首先要仔细观察，鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好。
2、一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部中央)，鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速收缩。
3、另外选购海胆还不要忘了看它的外观，如果是新鲜的海胆，一般表面不会有多余的粘液，当粘液分泌越来越多的时候，就说明海胆的新鲜程度越来越差。
4、最后可以打开海胆壳之后也可以观察一下海胆的颜色，以颜色金黄的为佳。
相关阅读
-
海胆虽好却不适合多吃，海胆吃多了有什么危害?
大家都知道海胆是一种富含蛋白质、脂肪酸、维生素、以及多种矿物质的营养食材，食用对人们的身体健康也有一定的滋补保健作用，但是海胆虽好却不能多吃，多吃会危害身体健康，那么大家知道海胆吃多了有什么危害吗?三顶养生网来为大家解答。
2019-12-04
-
生海胆怎么处理比较干净?海胆的营养价值
海胆在日本料理店中是一种很常见的食材，一般都被用来做寿司和刺身食用，不仅非常鲜美，还含有丰富的营养和保健价值，但是在家吃海胆就要注意处理方法了，那么大家知道生海胆怎么处理比较干净吗?三顶养生网马上来为大家解答。
2019-12-04
-
海胆刺有毒吗，被海胆刺伤以后要如何处理
海胆是沿海城市人群比较受欢迎的海鲜产品，海胆的肉质含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以很好的补充身体代谢所需的营养物质。但是在抓海胆的时候，一定要注意，避免让海胆身上的刺刺伤，很容易就会造成皮肤感染。那么在抓海胆的时候需要注意什么呢？海胆刺有毒
2019-07-11
-
吃海胆能降胆固醇？吃海胆要注意这些事
海胆是营养丰富的一种海鲜类食材，海胆新鲜美味，营养价值丰富，做法也很多呀，吃海胆主要吃的是海胆黄，鲜香美味入口即化，很多人说吃海胆降胆固醇这是真的吗？海胆吃多了会怎么样？
2019-06-19
