牛肚和毛肚一样吗?牛肚和毛肚有什么区别?
牛肚是生活中非常受欢迎的一种食物,吃火锅的时候很多人都会点上一份,涮着吃是非常不错的,不少人还喜欢爆炒牛肚或者是用牛肚炖汤喝,不管怎么吃牛肚的味道都不错,不过大家也听说过毛肚,对它们分辨不是很清楚,那么牛肚和毛肚一样吗?三顶养生网sandingtv.com为您解答。
牛肚和毛肚一样吗?
牛肚和毛肚不一样,牛肚包括毛肚。
牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。
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