怎么选购猪肺?什么人不适合吃猪肺?
俗话说，猪浑身都是宝，猪肺作为猪的内脏器官，不少人还是很喜欢吃的，因为它的口感软软的，吃起来味道不错，营养价值也很高，但是猪肺毕竟属于比较特殊的肉类，我们要想放心的吃猪肺，在选购食材这方面要多加注意，那么怎么选购猪肺呢?三顶养生网sandingtv.com这就教教您。
怎么选购猪肺?
1、选猪肺应该挑表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺，变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。
2、肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。
什么人不适合吃猪肺?
胆固醇高的人不适合吃猪肺，这是因为100g猪肺含有胆固醇为290毫克，而我们每天从饮食中摄入的胆固醇是要少于300毫克的;患有便秘或者长有痔疮的患者也不适合进食猪肺的，不管是以任何形式做成的菜。
所以我们从上述文章中看出来了，想要吃猪肺的话，在选购猪肺这方面我们就要注意方法，而这方面方法是很简单的，我们可以从它的颜色、味道等方面等辨别，买到新鲜的猪肺后就可以了，不过大家需要知道的是，并不是所有人都适合吃猪肺，这点我们也需要留意。
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