薄荷的功效与作用，薄荷有哪些吃法?

　　薄荷是一种很常见的植物，具有极高的药用价值、和食用保健的价值，并且薄荷叶的食用方法也非常多，日常生活中很多人喜欢用薄荷制作美食，那么大家知道薄荷的功效与作用都有哪些呢?薄荷还有哪些吃法?小编马上来为大家介绍。

　　薄荷的功效和作用有哪些?

　　1、提神醒脑

　　薄荷中含有具有辛凉气味的可挥发性薄荷油，能起到提神醒脑、刺激神经的作用，特别是在工作或者学习中犯困的人，将薄荷揉碎闻嗅或者喝一杯薄荷水都能让人变得清醒起来。

　　2、疏肝理气

　　薄荷入肝经，有疏肝理气的功效，食用薄荷对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有缓解的作用。

　　3、疏散风热

　　薄荷性凉、味辛，辛以发散，凉以清热，因此吃薄荷具有疏散风热、辛凉解表的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用，并且薄荷中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张，促使发汗，达到发汗解表的目的。