橘子和桔子有什么区别？橘子怎么挑选最甜

　　橘子怎么挑选最甜

　　1、光滑程度。

　　甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

　　2、大小和颜色。

　　橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

　　3、测试弹性。

　　皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

       以上就是小编为大家带来的橘子和桔子的区别介绍，以及橘子的挑选方法。在挑选橘子的时候注意大小、颜色、表皮光滑程度和水果弹性几个方面，就能够挑选到汁水丰富又香甜怡人的句子啦。