海参怎么保存​​​​​​​

　　海参怎么保存​​​​​​​

　　1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放入高压锅中，在海水中煮10-12分钟。用冷水快速冷却，放入纯水或矿泉水中，放入冰箱中保存15天左右。注意最好每天换水。

　　2、用盐腌渍。高压锅加工的海参可以冷藏，加盐腌制，放入冰箱，储存半个月以上。

　　3、冷冻保存。高压锅加工的海参可以冷却，加水，冷冻，但时间不宜过长。

　　以上就是三顶养生网为大家带来的冻干海参和盐干海参的区别以及海参的保存方法介绍。冻干海参很好的保留了海参的营养成分且利于保存，而盐干海参在加工过程中则极易造成营养损失，因此选择冻干海参营养价值更好。