怎么挑选冷鲜肉

　　怎么挑选冷鲜肉

　　1、看颜色

　　冷鲜肉的颜色鲜艳、色泽红亮，呈淡淡的鲜红色。非冷鲜肉的颜色暗淡、肉的表面无光泽，呈血红色。

　　2、闻味道

　　冷鲜肉经过排酸处理，已经完全没有了腥味。象新鲜肉和冷冻肉都会有点肉腥味，特别是冷冻肉腥味会更浓。

　　3、摸温度

　　冷鲜肉手摸起来微凉，而且会软软的，它比新鲜肉温度要低，但比冷冻肉温度要高。

　　有关吃排酸肉的好处以及挑选冷鲜肉的方法就为大家介绍到这里。排酸肉想必鲜肉口感更好、营养更佳也更安全。三顶养生网（www.sandingtv.com）提醒大家：买肉的时候尽量选择排酸肉，并且要学会如何挑选。