怎么辨别黑枸杞的真假?服用黑枸杞要注意什么?

　　黑枸杞是一种非常名贵的滋补药材，日常服用有益于人们的健康，所以深受人们的欢迎，但是因为黑枸杞名贵，所以有很多不良商家会用假的黑枸杞充当真的黑枸杞，欺骗消费者，那么大家知道怎么辨别黑枸杞的真假吗?服用黑枸杞要注意什么?

　　辨别黑枸杞真假的方法

　　1、通过形状鉴别：一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。

　　2、泡水鉴别：在购买前，最好通过商家现场用水冲泡，观其颜色，一般白刺果或者蓝莓果放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗的黑枸杞由于花青素含量高，遇水后会出现颜色，含量越高，颜色越深，而且颜色呈现丝状。