阿胶怎么辨别真假?阿胶怎么保存比较好?

　　阿胶是我国人民都非常熟悉的滋补品，具有滋阴养颜、补气养血、增强免疫力等多种功效，适当食用对人们的健康有很多好处，但是因为阿胶名贵，所以很容易出现造假的情况，那么大家知道阿胶怎么辨别真假吗?阿胶怎么保存比较好?

　　阿胶辨别真假的方法

　　1、首先看质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮，而假品无上述特征，且夏天容易变软，冬天容易破碎。

　　2、其次看外形：真品为长方形的块状，色如莹漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹;假品快形规格不一，色如墨黑或血红色。

　　3、还可以闻闻气味：一般真品的阿胶具有胶香气，而假品的阿胶有异臭味。

　　4、最后可以看包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、注册商标、功能主治、规格等。