好吃的碧根果怎么挑选?碧根果该怎么保存?

　　碧根果是一种非常好吃的坚果食物，口感香脆，还含有多种对人体健康非常有益的营养成分，所以日常生活中很多人都喜欢吃碧根果，但是碧根果挑选不好的话，也容易吃到不好吃的，那么好吃的碧根果怎么挑选呢?碧根果该怎么保存?

　　碧根果的挑选方法

　　1、看果皮：好的碧根果壳的颜色是微黄的，而且整体的颜色都很均匀，如果颜色再偏白的话，可能要考虑了，因为有可能是漂白后的颜色。

　　2、果壳薄脆：喜欢吃碧根果的亲们都知道碧根果的果壳是很容易剥的，因为很薄，所以挑选的时候尽量往果壳较薄较脆的挑选哦。

　　3、闻气味：如果是在实体店购买的话，那么最好闻下味道，碧根果都是裂开的，可以直接闻果肉的味道，如果是碧根果本身具有的果肉清香，那证明是好的。

　　4、看个头：挑选碧根果的时候也要注意个头的，虽然个头小的碧根果比个头大的便宜，但是贵的并不一定就是好的，挑选碧根果的话，还是要选择个头适中的好。