日常怎么保存海鲜比较好?冬天适合吃什么海鲜?

　　海鲜是很多人喜欢吃的食材，因为海鲜不仅肉质鲜美、还含有大量的对身体有益的营养成分，食用具有极好的滋补保健的作用，但是海鲜也是一种不好保存的食材，那么大家知道日常怎么保存海鲜比较好吗?冬天适合吃什么海鲜呢?

　　日常保存海鲜的方法

　　1、首先鱼类要先剖好，将内脏腮帮那些都去除，用水清洗干净，再放冰箱保存。如果是要分几次食用的，则要事先切割分装好再贮存。

　　2、而鲜虾只要清洗干净就可以冷冻或冷藏了。如果是虾仁最好是先把虾线去掉，然后清洗干净并晾干水分在保存。

　　3、蚌壳类买回去后要先清洗干净，然后放入淡盐水中吐沙。待差不多吐干净后，用剪子将壳撬开一点，将坏死的挑出来，然后将好的再清洗一次;冷冻的扇贝或孔雀贝等则可以直接放入冰箱冷藏冷冻。