红枣糕家常做法

　　红枣糕家常做法

　　材料：低筋面粉， 4个鸡蛋120克，玉米油30克，枣泥80克，红糖90克，少许盐，红酒4-5滴，牛奶15毫升，打发淡奶油适量。

　　做法：

　　1.将红糖和枣泥放入容器中。

　　2.加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

　　3.将鸡蛋打成无水无油的容器，加入几滴红酒。

　　4.用高速拍打打蛋器，直到打成粗泡沫。

　　5.然后低速打发至蛋液很艰难的滴下。

　　6.过筛后将面粉加入到鸡蛋糊中，一次只加入一层，用橡胶刀切割。

　　7.将混合好的面糊粉分2-3次加入枣泥中。

　　8.搅拌均匀。

　　9.倒入覆盖有油纸的模具中，震出大的气泡。

　　10.180度上下火约27-29分钟，冷却后脱模。

　　11.将脱模的蛋糕切片，中间抹少许枣泥。

　　12.将两块叠在一起，中间加奶油和砂糖装饰。

　　以上就是三顶养生网为大家带来的大雪节气要吃红枣糕的原因以及红枣糕的家常做法介绍。红枣糕富含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分对养生保健有很好的功效，有兴趣的朋友可以按照以上分享方法尝试制作红枣糕。