大雪为什么要吃饺子？大雪节气这种馅必须吃

       大雪节气是冬天的第三个节气，这个时期天气越来越冷，下雪的几率越来越大。在我国很多重要的日子都要吃饺子，大雪当然也不例外。那么大雪为什么要吃饺子？大雪吃什么馅的饺子好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　大雪为什么要吃饺子

　　吃饺子不冻耳朵，这句话出自医圣张仲景，他看到人的耳朵在寒冷中被冻住了，所以他用面包住驱寒药材做了“娇耳汤”来治冻耳朵的人。今天在大雪节气中吃饺子，已经不是为了治冻耳朵，而是面、蔬菜、肉类的合理搭配，让饺子成为一种营养全面、易于消化吸收的美味佳肴。大雪中吃的饺子可以用羊肉、白菜，大葱，韭菜，萝卜，等来填充。这些菜都是温热的，能在一定程度上温暖人体。

　　所以大雪季节可以吃饺子进补。