生鸭蛋怎么吃？尝一口便无法忘怀！

　　生鸭蛋也是大家生活中比较常见的食材，它和鸡蛋较为类似。可是鸭蛋的口感不如鸡蛋好，并且具有一定腥味，即使有这样的缺点，还是有很多人喜欢吃鸭蛋。那么生鸭蛋到底该如何吃可以掩盖住它的缺点？还可以让人无法忘怀？

生鸭蛋怎么吃？

　　【烤鸭蛋】

　　原材料：新鲜鸭蛋、蒜末、猪肉酱汁、葱花、食用油。

　　制作方法：

　　1、首先取新鲜的鸭蛋放入平底锅中用小火煎至两面金黄。

　　2、再煎好的鸭蛋上面浇上蒜末以及猪肉酱汁，再焖一会儿。

　　3、最后等到鸭蛋成糖色状时，再撒入葱花即可。

　　【韭菜苔炒鸭蛋】

　　原材料：韭菜苔、两个鸭蛋、1~2个青椒、食用盐、味精。

　　制作方法：

　　1、先将韭菜苔清洗干净，吸干水分，放在一边待用，然后再切一个青椒，打好两个鸭蛋备用。（在打散鸭蛋的过程中，可以适当倒入一些米酒，这样可以提升鸭蛋的口感）

　　2、平底锅中倒油，油温达到8成时倒入鸭蛋液，并且摊成饼状。

　　3、其次，将摊成饼状的鸭蛋切成条状，锅中再次放入油，烧热后放入韭菜苔炒熟。然后再放入尖椒丝，添加盐和味精。

　　4、最后就是将切好的鸭蛋丝、韭黄和青椒一起炒熟，然后再放入食用盐，起锅即可。

　　【自制咸鸭蛋】

　　原材料：食用盐、鸭蛋、白酒。

　　制作方法：

　　1、首先将新鲜鸭蛋用白酒擦拭干净，放入玻璃器皿中。

　　2、然后在玻璃器皿中撒上一层食用盐，底部铺满倒入温开水化开。

　　3、最后再倒入少量白酒密封起来，放置在阴凉处28天左右即可。

吃鸭蛋时注意事项有哪些？

　　1、桑葚+鸭蛋=引发胃痛

　　虽然鸭蛋中含有较为丰富的营养，可以满足人体所需要的各种氨基酸、蛋白质和脂肪成分。可是在食用过程中应该避免和桑葚同吃，因为桑葚中含有脂肪酸、苹果酸以及硫酸等成分，当两者食物相撞时，会对胃部产生一定刺激，并且出现胃部不适。

　　2、李子+鸭蛋=中毒

　　虽然鸭蛋中的成分更利于人体吸收，但是不可以和李子一同食用，因为李子中含有果酸成分较多，是可以促进消化的。所以当两者一同食用时会造成中毒现象。

       以上就是生鸭蛋如何吃好吃的相关内容，其次，还有在吃鸭蛋的过程中要注意的事项。只要注意以上两点，就可以尝到鲜美的鸭蛋，同时也可预防出现身体不适等。