保存冰糖的最好方法有什么？只要这几招轻松搞定！

　　冰糖是家家户户中比较常见的辅料，而且它甜甜的口感也很惹人喜爱。可是在存放冰糖的过程中却让不少家庭头疼不已，因为它太容易受潮融化。那么，今日就给大家介绍一下怎样保存才可以让冰糖不易受潮融化？

保存冰糖的最好方法有什么？

　　1、冰箱冷藏保存

　　在生活中最好保存冰糖的方法，就是将冰糖放入冰箱冷藏室中。虽然这个方法最为实用，可是冰箱中由于冷空气的原因自然会存在一些水分，而这些水分进入到冰糖，终究会将冰糖融化。所以放入冷藏室的过程中，可以先用封条带或密封的罐子进行保存，这样就可以很好的解决冷藏室的弊端。

　　2、阴凉通风处

　　可以将冰糖放在一个干净的塑料袋中包裹起来，然后挂在一个阴凉通风的地方。但在此期间一定不要让太阳直射冰糖，通过此方式也可以保存冰糖一年左右。

　　3、冰箱冷冻室

　　冰糖也可以直接放进冷冻室进行保存，其实这个原理和放在冰箱冷藏室的原理是一样的。但在放的过程中也需要对冰糖进行密封，这样可以有效防止水汽进入。

黄冰糖和白冰糖区别在哪里？

　　1、成分不同

　　白冰糖主要原料是以甘蔗为主，所以它的成分多以单晶冰糖，而且颜色较为透明，在制作过程中还会添加二氧化硫来进行漂白，因此颜色看起来会更加干净，而且味道也会更加甜腻。黄冰糖主要原料也是甘蔗，但它的成分以多晶冰糖为主，只不过它的颜色没有白冰糖那么好看，但是营养价值却远高于白冰糖。

　　2、营养价值不同

　　相比较而言，白冰糖在制作过程中程序较为复杂，所以经过多次加工，营养成分也就会流失很多。而黄冰糖在制作过程中程序较少，所以可以最大程度的保留甘蔗中的营养成分。

　　3、使用方式不同

　　在生活中很多人喜欢用黄冰糖上色，因为它熬制出来的浓汁颜色更加艳丽，所以在炒菜的过程中用黄冰糖可以起到上色作用。而白冰糖很容易融化，所以更适合用于泡茶来使用。

       文章总结：以上内容就是小编给大家分享的冰糖，如何保存以及白冰糖和黄冰糖的具体区别。所以家庭中要购买冰糖时，一定要分清自己是准备做什么用，然后再进行购买。