冬天怎么吃火锅不上火 这7招帮你避免引“火”上身(2)

　　4、配料搭配好。

　　火锅里有很多肉、毛肚、黄喉等食物，尤其是羊肉，吃多了很暖和，容易生气。在涮羊肉和牛肉的时候，最好搭配一些凉性和甜味的蔬菜。凉菜包括冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、白菜等。而红薯、土豆和蘑菇都是甜蔬菜。

　　5、控制吃火锅的时间。

　　虽然火锅很享受，但不宜长期食用，因为人们在食用过程中不断分泌胃液、胆汁等消化液。如果吃得太久，腺体得不到正常的休息，很容易导致肠胃炎。健康火锅应控制在两小时以内，每周吃火锅最好不要超过三次。

　　6、火锅不宜太辣。

　　太辣的火锅挺刺鼻的，但因为太刺激，吃多了往往会引起脾胃消化功能紊乱，内生燥湿，进而“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿胀、口角糜烂、口干舌燥、口腔溃疡、腹痛腹泻等。

　　7、掌握温度。

　　吃火锅时间过长，甚至熬夜，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不断分泌，腺体得不到正常休息，导致胃肠功能紊乱，出现腹痛腹泻。

　　以上就是关于如何吃火锅不上火的介绍了，在吃日常吃火锅的时候，最好根据自己的身体情况进行选择，对于肠胃不太好的朋友还是尽量少吃火锅，更多健康资讯请关注三顶养生网（www.sandingtv.com）。