大枣最佳吃法

　　春天，肝发达，脾虚弱。饮食养生要重在脾胃，脾胃能消食五谷，是气血之源。少吃糖醋饭，多吃枣、菠菜、山药。

　　“一天吃三颗枣。红枣对很多人来说都是很好的保健品。它不仅香甜可口，而且营养价值很高。

　　除了作为日常零食吃，枣子还能怎么吃？让我们看看健康专家是怎么吃的。

　　大枣，补气养血

　　中医认为，大枣具有健脾和胃、养心安神、益气补血的功效，经常食用有助于补气养血、滋养脾胃。

　　红枣富含铁元素，有助于补气血，适合贫血人群食用。红枣中含有的维生素C具有很强的还原和抗氧化物质，红枣中含有丰富的钙，对防治骨质疏松有重要作用。

　　百年中药，红枣蒸三次。

　　鲁郑智鲁老，一位著名的中医大师，曾经介绍过他的饮食习惯，饭后吃三个蒸枣。

　　此法来源于中药的炮制。三次蒸干的大枣口感更软更甜，还能增强健脾养血的功效，适合老年人食用。

　　老三陆自己蒸枣做的。我们一起试试吧。

　　红枣汤

　　选择肉厚、颜色鲜艳的枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，阴干3~4小时。

　　再蒸20分钟，取出晾干3-4小时，最后小火蒸20分钟。

　　蒸熟的枣子晒干后储存在密封的罐子里。每次食用时，它们都在蒸笼中加热，并去除枣皮和果核。每天吃3粒胶囊。

　　像这样吃枣，效果会加倍。

　　红枣有健脾、养胃、养心、安神的功效，但是很多人吃了红枣腹胀，消化不了。

　　北京市中医院耳鼻喉科主任医师张指出:“中药易焚香健脾，焦枣易消化，腹胀、养心、助困之效倍增。

　　红枣做法

　　1.大枣去皮切片。

　　2.放下锅，小火煎至棕色。

　　3.加入热水冲泡。

　　枣+柏，水做的，安神助眠，润肠通便更好。