胡萝卜怎么吃最有营养？
2023-02-18 22:48:39作者：
-痛风食谱分享-
练习:
(1)将胡萝卜去根，洗净，去皮，切丝；
②将胡萝卜丝放入小锅中，用盐腌制10分钟，然后用手掐掉水分，放入盘中备用；
③将糖、米醋、香油调成汁，浇在萝卜丝上。
功效:胡萝卜味甘，性平(生食性寒)，能清热解毒，健脾消食，平肝明目。富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，具有保护和营养眼睛的作用。此外，胡萝卜中还含有槲皮素，这是一种与维生素p形成有关的物质，具有类维生素C的作用和改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，有降血压和强心的作用。所以痛风合并高血压和心脑疾病的患者可以多吃胡萝卜。
特点:甜脆可口。
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