红烧猪蹄，女人的最爱！常吃美容养颜

猪蹄是家里常见的一道菜。光是这个假期我就吃了不下10次。猪蹄的做法多种多样，每家每户都有不同的做法。有红烧猪蹄、红烧猪蹄、冬瓜冬菇汤猪蹄、红烧猪蹄等等，都非常好吃！不过今天给大家介绍一下我最喜欢也是最常用的经典做法——红烧猪蹄。它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。据说它的营养价值很高，所以大家都知道，吃猪蹄对我们有什么好处呢？

猪蹄含有较多的蛋白质、钙、磷、镁、铁、多种维生素，甚至还有胶原蛋白，是女性的最爱。经常食用可增强细胞生理新陈代谢，滋润细胞，保持湿润，防止皮肤过敏。提早出现皱纹，延缓皮肤衰老过程，达到美容养颜的效果。连中医都认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、补肾精、强膝等作用。中老年人神经衰弱者常食可改善失眠。简单来说，女性常食可补充胶原蛋白，美容养颜，延缓肌肤衰老；儿童常食可补充多种维生素。中老年人常食可补虚，改善失眠。红烧猪蹄，一道老少皆宜的经典营养菜！

废话不多说，下面我们就来了解一下红烧猪蹄的美容养颜方法吧：

配料准备：

猪蹄2只、冰糖20克、姜10克、月桂叶2片、干辣椒2条、八角2粒、料酒10毫升、老抽5毫升、食油20毫升、精盐5克

实践：

1.准备好以上材料，猪蹄切块备用

2.冷水下锅烧开，放入猪蹄，加入少量料酒去腥，大火烧开，猪蹄捞出凉备用

3、热锅放油，加入冰糖炒至焦黄，将猪蹄放入锅中翻炒均匀

4、将姜片、干辣椒、香叶、八角、料酒少许、老抽放入锅中翻炒均匀

5、将猪蹄倒入砂锅中，小火慢炖，加入适量水

6、砂锅炖到至少加水的时候，就可以出锅了