四川泡萝卜的做法

　　5、最后一步，坛子里加入自来水。是的，你没有看错，就是自来水。我们看到其他教程说要用凉开水来泡，而且所有材料洗干净之后要自然晾干才能放入坛子里。但这样泡的后果就是，开水很“娇气”，稍微有不干净的东西，比如油花，自来水等等沾到之后，整坛泡菜就坏掉了。

　　6、而自来水有很强的“包容性”，不容易坏，而且不用担心有细菌的问题，我们放了能杀菌的高度白酒。

　　7、所有东西都泡进坛子，剩下的就交给时间吧！泡上两周后吃，口感是最好的。

　　看了以上内容，详细您也对泡萝卜的做法也比较熟悉了吧，三顶养生网温馨提示您：注意整个过程都不能沾油，所以请把手洗干净，所有会接触到的器具也都洗干净。