羊汤的滋补作用,马上为您科普
秋冬季是吃羊肉的好季节,不少人喜欢在寒冷的季节里选择吃火锅,锅里沸腾的羊肉卷,牛肉卷让人馋的直流口水,其实秋冬季节比较寒冷,空气也比较干燥,吃羊肉有很多好吃,能够补充身体的火力,暖胃,羊肉汤更是有很大的滋补作用。
强筋健骨,羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,炖成羊肉汤食用,更易消化和吸收,适宜人群更多。
暖身驱寒,羊肉在中医上属于性温的食物,有去除体内寒凉之气的作用,再加上羊肉汤中加入的胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料,驱寒作用更甚,适合天气寒凉的时候食用,有很好的暖身驱寒的作用。
增强抵抗力,羊肉汤中的主要成分是水分和羊肉,羊肉是一种蛋白质含量很高的食物,食用可以为人体合成免疫因子提供原料,可以在一定程度上增强体液免疫。并且羊肉性温的性味可以缓解体内的寒凉之气,避免着凉感冒等。
促进乳汁分泌,羊肉中的蛋白质含量丰富,而蛋白质是乳汁的主要成分,哺乳期的女性食用一些羊肉汤可以促进乳汁的合成和分泌,可以为乳母补充营养,并且促进宝宝的生长发育。
羊肉汤有补脾暖胃的作用,适合饮食寒凉导致脾胃虚寒的人群食用;或者是本身体质虚寒,脾胃功能不佳,导致消化功能降低的人群。
羊肉汤滋补作用很强,适合体质虚弱,产后贫血等身体不适的人群食用。羊肉汤中矿物质成分很高,食用有一定影响渗透压的作用,因此高血压、金属离子代谢有障碍的人群不建议食用。
以上就是羊汤的滋补作用,三顶养生提醒你秋冬季节可以多吃一些羊肉,补充热力。
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