冬至进补注意事项

滋补益肾多吃黑

冬至藏阳就是为了补肾，所以饮食上也要注意多使用益肾食物，可以根据食物颜色来做选择，多吃黑色食物。

比如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，黑色食物中含有丰富的花青素，可以抗氧化，抗衰老，还能滋养肾气，抵御寒冷，是进补的首选食材。

多食粥汤，多饮热水

冬天炖汤，煨粥热气腾腾，来上一碗，暖心又暖胃，而且一些汤品和粥类还有意想不到的保健效果。

比如小麦粥可以养心除烦，萝卜粥可以养胃助消化，红枣粥可以滋阴补阳。

喝汤也是不错的选择，如鸡汤就有很好的滋补效果，再加上应季食材山药，对养生、补气都很有益处。

多饮热水，可以促进新陈代谢，防止血液黏稠，对预防冬季突发心脑血管疾病有帮助。

少咸多苦

冬季饮食中，热性食物摄入的较多，比如猪牛羊等肉类，再加上天气干燥，人就很容易上火。

因此冬季饮食还要注意少咸多苦，少吃辛辣食物，多喝水，戒烟戒酒，适当多吃些芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物。