新的一年即将来临，不管生活多忙碌，也一定要记得喝上一碗温暖的腊八粥

腊八粥

腊八一碗粥，明年好兆头。腊八粥，以八方食物、五谷杂粮共煮一锅，不止美味，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八粥的食材丰富，红豆、芸豆、赤小豆、大枣、桂圆、花生、葡萄干、枸杞子、莲子、大米、薏米等各种米豆干果，随心搭配，都寓意团团圆圆，红红火火，蒸蒸日上。在腊八粥的甜香里，氤氲着家的味道，酝酿着春节的喜乐。

腊八蒜

过去年代，生意人在腊八这天要合账，把当年的账目盘算出来，算清楚全年的收支盈亏，因为腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。腊八节吃腊八蒜，寓意都要算算一家人的经济账目，来年年年有余。

泡腊八蒜是我国华北地区的一个习俗，在腊月初八这一天，将去了皮的蒜瓣放入容器中，倒入米醋，封上口，置于阴凉处，慢慢地，泡在醋中的蒜就会呈碧绿色，蒜辣醋酸香溶在一起，吃起来香而不辣，还能促进食欲。

腊八面

传统腊八面会加入各种豆类，做法比较复杂，浇头是用8种食材制作而成，寓意：八方来财，面面俱到，寓意新的一年顺顺利利，健康长寿。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，有“豆腐火腿”之美称。每年农历十二月初八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐，俗称“腊八豆腐”。

腊八豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，营养价值较高，适合在寒凉的时节食用。

腊八糕

腊八糕也是北方地区腊八节当天的一种传统美食，有些像米饭甜点，里面的料有枣儿、黏米、红豆、黑豆等食材，吃起来，和着米香枣香，清醇淡雅，沁人心脾。