秋季应该吃什么？

秋季应多食一些清肝润肺的食物

秋季天气逐渐转凉，秋风一起，雨水减少，气候干燥，同时气温骤降，使人体会发生一些“秋燥”反应，此时，应多吃一些清淡，滋润清肝的食物。

主食可吃大米，小麦，糯米，可预防秋季咳嗽肺燥，肠燥便秘。副食可选用鱼肉，牛肉，鸡肉，鸡蛋，豆制品等。蔬菜可选用芹菜，豆芽菜，萝卜，冬瓜，西红柿，菠菜，苋菜，胡萝卜，南瓜，小青菜等。水果可选用苹果，石榴，葡萄，芒果，山楂，梨子，柚子等。饮料方面可选

用豆浆，牛奶，等补充水分，以维持人体水代谢平衡，防止皮肤干燥，舌咽喉干，邪火上侵。

秋季饮食要膳食平衡，少吃辛辣食物

秋季的饮食很重要的，因为它既要补充夏天的消耗，又要为冬天做准备，但也不能胡吃海喝，要防止摄入过多热量，应合理安排，做到膳食营养均衡。

另外，秋季饮食应少食辛辣刺激之食物，这些食物包括辣椒，花椒，桂皮，葱，姜，蒜及酒类食品，特别是生姜，属于热性食物，在烹饪中失去水分，食用容易上火，加重“秋燥”对人体的危害，当然，适量食用生姜对人体还是有很多益处的，生姜含挥发油，可加速血液循环，同时含

姜辣素，可以刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化的功能，生姜还含有姜酚，姜酚可以减少胆结石的发生，所以说适量食用生姜还是可以的，只是不能过量而己。