这2款养生汤不仅做法简单,还非常有营养
红枣桂圆山药汤
材料:红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克,白糖适量。
做法:
先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。
小知识:此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用,对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。
排骨玉米山药汤
材料:排骨一斤、玉米两个、山药一根、葱姜蒜适量、料酒、食用油、盐等调味品。
做法:
1、将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。山药去皮、切段。葱切段,姜切片,蒜切碎。
2、砂锅内放适量水,并烧开,将锅内的血沫子撇掉(烧开即可,注意控制时间)
3、另起锅,倒入食用油,加入蒜炒出香味,加入排骨爆炒至微微变色,加入适量水以没过排骨(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),将玉米、山药、姜片一起放入锅中,滴入少许料酒,大约煮半小时。
4、半小时后,加入少许盐调味即可出锅。
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