夏季养生吃三种青色食物

青梅

青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。

青稞

青稞虽然口感糙，但却是β-葡聚糖含量最高的植物之一，对血脂健康有利。 青稞不但对降血脂有利，糖尿病人食用也比较好。

但因为青稞米不易煮烂，吃的时候可以先将其浸泡半天，让青稞米充分吸收水分，再搭配大米及其他杂粮等一起煮粥或蒸饭，保证同一个时间出锅，软硬适中。

青笋

青笋叶中的胡萝卜素比青笋茎高9.7倍，维生素C也比青笋叶高14倍，而这两种营养物质都具有很好的抗氧化作用，女性可以适当多吃一些。此外，常吃青笋可增强胃液和消化液的分泌。青笋中含碘量高，这有助于人体的基础代谢和体格发育。