多吃这8种养肝食物，肝不好的人一定别错过

菠菜：三月，最适合养肝的蔬菜，非菠菜莫属因为菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。推荐做法：玉米菠菜汤、爆炒菠菜

菌类：菌类常见的食物有：香菇、金针菇、蘑菇、木耳等等，其营养丰富、属于高蛋白、低脂低糖的食物，有助于清除肝脏内的脂肪，不仅可以有效的护肝对降脂也有一定的作用。推荐做法：菌菇汤、炒菌菇

大豆：大豆虽小但是营养价值很高，大都不仅含有异黄酮还有类黄酮，对肝脏具有一定的保护效果。推荐做法：毛豆炒肉丝，鲜榨豆浆

西兰花：西兰花和花菜除了颜色不同，其他的都很相似，但是为什么就比花菜要贵呢?因为西兰花拥有丰富的营养价值、维生素、蛋白质、糖、脂肪、抗坏血酸等等。尤其是抗坏血酸可以增强肝脏的解毒功能，增强人体的免疫力。推荐做法：西兰花炒虾仁

绿豆：绿豆中含着丰富的氨基酸，氨基酸对于降肝火有一定的作用，所以想要养肝的人平时也可以多吃一些绿豆。推荐做法：绿豆汤

韭菜：有些人说吃韭菜好，有些人说不能吃，但是想要养肝的人，可以大胆的吃。韭菜属于温性食物，有助于增进食欲、调理肝气等。推荐做法：韭菜炒鸡蛋

西红柿：西红柿又被称之为“番茄”，里面富含着丰富的番茄素，可以较好的保护肝脏细胞。推荐做法：西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤、西红柿肥牛。

胡萝卜：胡萝卜除了含有大量的胡萝卜素以外，还含有果胶以及维生素，可以有效降低血液粘稠度，还可以把肝脏内的垃圾、毒素，清除出去。推荐做法：胡萝卜炒鸡蛋。