春季最应该养肝，这4种食物要多吃

低脂肪的饮食

我们生命中是离不开脂肪的，一旦缺少脂肪肝脏就不能正常的运转，即使患上脂肪肝之后，也不能彻底的远离脂肪类的食物，脂肪以及蛋白质必须要占到总热量的20%，小编推荐大家选择虾、瘦肉以及低脂牛奶等低脂肪的食物。

含维生素a比较丰富的食物

维生素a能够有效的保护肝脏，从而抑制了癌细胞的增生，每天至少要摄入800微克的维生素a，但是不能超过3000微克，不然会对肝脏带来严重的损害。不妨每天坚持吃一根胡萝卜或者65克鸡肝，另外动物的肝脏、西红柿以及菠菜也是不错的选择。

草菇：春季正是吃草菇的好季节，草菇是食用菌的一种，营养价值同样不低。每百克新鲜的草菇中含有丰富的维生素C、蛋白质、多种人体多需的必需氨基酸、钙、铁、磷等营养成分。

在中医上认为，草菇还具有清热解暑、健脾养胃、稳定血压、平肝等作用。对于平日里经常用味精、鸡精提鲜的人群，不妨改用草菇，草菇是天然的“鲜味剂”，当配菜或主菜都是一个食疗之选。

豆制品：包括豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等等，这些豆制品都有个共同的特点，富含蛋白质和膳食纤维。丰富的蛋白质可以保护肝脏，修复受损的肝细胞，而膳食纤维能够帮助肝脏代谢，减轻负担。

根据最新版《中国居民膳食指南》的建议，每天每人应满足25~35g的坚果以及大豆类，大家就可以按照这个标准食用，达到每日均衡饮食的目的。