南瓜的 营养成分和功效

营养成分：

1、维生素：南瓜中含有大量的维生素A，每100g南瓜中含有170%左右的维生素A。同时，南瓜中还含有丰富的维生素C、维生素E等。

2、矿物质：南瓜含有大量的钾、镁、铁、锌、铜等矿物质。

3、纤维素：南瓜含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，改善便秘等问题。

功能：

1、明目：南瓜中含有丰富的维生素A，有助于保持眼睛健康，明目。

2.降血糖：南瓜籽中丰富的南瓜多糖可以调节血糖，有降血糖作用。

3、促进消化：南瓜含有丰富的植物纤维，有助于促进肠蠕动，缓解便秘。

4.增强免疫力：南瓜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，这些营养素可以帮助提高免疫力，帮助身体抵抗疾病和感染。

5、抗氧化：南瓜中的抗氧化物质可以延缓衰老过程，抗癌等疾病。

6、心脏健康：南瓜含有丰富的钾和纤维素，可以帮助降低血压和胆固醇，从而有助于保持心脏健康。

7、补充营养：南瓜含有维生素B、维生素E、镁、锌等多种营养成分，能为人体提供全面均衡的营养。