山药的功效与作用？

土豆不仅健脾胃，还能补肺益肾，是很好的保健品。山药，又称山药，味甘爽滑，微涩；又走脾、肺、肾三经。被誉为“补气养阴三焦”，具有滋补收敛的功效。早在《神农本草经》中就有记载，山药能“补中，强精，强筋骨。长期服用，可明目耳，身轻体。

①含有丰富的纤维素和粘蛋白，具有健脾养胃的作用，能强健脾胃功能，促进肠道蠕动。②山药还有软肾固精的作用，可减轻肾衰竭、尿频、乏力等症状。③此外，山药入肺，可润肺止咳，减轻肺虚咳嗽的症状。

其应用广泛的品种分为“淮山药”和“淮山药”。前者产于河南，属“真药材”，后者主产于江西等地区，属一般药材。