南瓜的营养价值 和功效

在日常生活中，南瓜的做法有很多种，比如煮粥、炖汤，或者直接蒸着吃，甜甜的，香香的，很有营养。南瓜是老少皆宜的蔬菜南瓜的营养价值是多少南瓜有哪些功效

南瓜的营养价值

1排毒

含有维生素和果胶，果胶吸收性好，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素等，起到解毒作用；

2保护胃粘膜，帮助消化

南瓜所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗暴食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3防治糖尿病，降低血糖

南瓜中含有丰富的钴元素，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素，对预防和预防有特殊作用。治疗糖尿病和降低血糖；

4消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的诱变作用，具有抗癌作用，能帮助恢复肝肾功能，提高肝肾细胞的再生能力；

5促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的组成部分，是人体生长发育的重要物质。

治愈南瓜食谱

1、正常保胎治疗：老南瓜30克，泡水，连服数日，有安胎作用。

2治烧烫伤：将南瓜捣烂取汁，敷患处。在患处涂抹南瓜藤汁也有效。

3、治久咳：将南瓜藤头部分切下，装入瓶中，让汁流入，取汁适量，开水冲服。

4、治蛔虫：早上空腹服南瓜子120克，两小时后服槟榔煎，30分钟后服硫酸镁20克，可驱虫。

5治慢性支气管炎：鲜南瓜（去皮）500克，红枣15～20枚，红糖适量，水煎服。此法有补中益气、敛肺气之功效。

6治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研末，早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食用，一日3次，连服一周。

7治肺痈咳嗽脓痰：南瓜500克，去皮切块，瘦牛肉250克，洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水炖至半熟，再加入南瓜炖至熟，加盐、味精调味，分批连续食用。此法有化痰、排脓、解毒之功效。