吃黄瓜有什么好处

黄瓜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，其功效也是非常不错的。许多人喜欢生吃黄瓜。吃黄瓜有什么好处？黄瓜的做法有哪些？接下来就和小编一起一探究竟吧。

吃黄瓜有什么好处

首先，黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能抑制癌细胞增殖的成分。因此，从营养学角度来说，黄瓜是最适合长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属于凉性食物，96%的成分都是水，可以散去体内的余热，有清热解毒的功效。

另外，煮熟的黄瓜最好直接煮着吃。虽然味道比炒黄瓜稍逊一筹，但营养价值可以很好的保存下来，还能消暑解水肿。水煮黄瓜最适合吃的时间是晚饭前，一定要注意先吃，再吃其他的饭菜。因为煮熟的黄瓜有很强的解毒作用，如果先进入体内，后面吸收的食物脂肪和盐分就可以一起排出体外。坚持这个方法也能起到减肥的作用。当然，用黄瓜煲汤也是不错的选择。

黄瓜的功效与作用

1.顺发亮甲

头发质量不好的朋友可以多吃黄瓜，因为黄瓜中的硅元素可以让头发更顺滑，指甲更亮更结实。

2.美容护肤

新鲜黄瓜所含的黄瓜酵素能有效促进机体新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，所以黄瓜有美容的功效。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

3、清气益肾

黄瓜汁对治疗牙龈疾病有好处，经常食用可以使口气清新。此外，黄瓜还能降低体内尿酸水平，对肾脏有保护作用。

4.排毒防便秘

黄瓜含有细纤维素，能促进肠道蠕动，帮助排出体内宿便。营养丰富的黄瓜有利于“清理”体内垃圾，经常食用有助于预防肾结石。

5.醒酒预防中毒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以补充重要的营养物质，从而减少饮酒后遗症并缓解宿醉。此外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒。

6.补充维生素

黄瓜含有大量维生素，如B族维生素、维生素C等。食用它可以及时补充人体所需的维生素。黄瓜连皮吃，补充维生素效果更好。

7、预防糖尿病、降脂、稳定血压

黄瓜中的一种激素有助于胰腺分泌胰岛素，胰岛素有助于治疗糖尿病。黄瓜中的甾醇可以降低胆固醇。黄瓜含有丰富的膳食纤维、钾和镁，有利于调节血压水平和预防高血压