初夏这3种鱼要多吃,安神养血强免疫
鳜鱼——少刺、低嘌呤
诗曰:“江中桃花鳜鱼肥”。这个季节是鳜鱼最肥的季节。它含有丰富的蛋白质、钙、钾等物质,具有很高的营养价值。此外,鳜鱼肉质细嫩、刺少、嘌呤低,非常适合大多数人食用,尤其是身体虚弱、脾胃虚弱、营养不良的人。免疫力和皮肤美化。
黄花鱼——明目安神
黄花鱼可分为大黄鱼和小黄鱼,中医认为,黄花鱼明目安神,益气健胃,特别适合明目失眠之人食用。黄花鱼富含优质蛋白质和微量元素,能清除人体内的自由基,延缓衰老。同时含有丰富的DHA,能促进脑细胞的生长发育,从而提高记忆力,老少皆宜。
鲳鱼-补血修复关节
中医认为,鲳鱼可通经、养血、强筋,适用于消化不良、筋骨疼痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和酸、镁、磷等营养成分,具有降血压、降血脂的作用,适当食用有助于预防心血管疾病。但嘌呤含量高,痛风患者不宜食用。
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