与西红柿相克的食物

富含蛋白质的食物

同样在牛奶、鸡蛋、瘦肉等中，鞣酸会与蛋白质发生反应，形成肠胃难以消化的沉淀物。同时，柿子中的果胶与沉淀物粘在一起，形成比较大的沉淀物，更难消化，会引起消化道不适。

黄瓜

黄瓜也是夏季常吃的蔬菜。炎热的天气来一根凉拌黄瓜，既能增进食欲，又能祛暑解暑。不过，黄瓜最好不要和西红柿同时吃。

由于西红柿中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有一种分解维生素C的酶，两者同食时西红柿中的维生素C很容易被破坏，起不到补食的作用。

海带

海带也是不能与柿子同食的食物，因为海带含有钙离子，而柿子含有鞣酸。于是，这两种物质一起吃，不利于消化吸收。也会引起我们胃部的不适。

柠檬

柿子是一种酸味食物，含有丰富的有机酸。与柿子一起食用时，它很容易与柿子中的单宁结合，形成“肚皮柿子”。出血、肠梗阻等。

甘薯

红薯含有大量的淀粉，红薯吃多了，体内会形成很多酸性物质。如果同时吃红薯和柿子，红薯分解时产生的酸会与柿子中的单宁和果胶凝结，结成坚硬难溶的硬块。