黑芝麻的功效和作用

1、提高生育能力黑芝麻中含有丰富的维生素E，而维生素E不仅具有很好的抗氧化作用，而且对增强人体的生育能力也有很好的作用，对于男性可以增加精子数量，增加精子活力对于女性，能提高雌激素浓度，故又称“生育酚”。黑芝麻中还含有丰富的镁元素，镁元素对男性来说非常重要，因为镁元素可以增加精子活力，提高男性生育能力，所以也被誉为男性的“健康元素”。

2、补钙：市面上有很多补钙产品，虽然广告上都说吸收率高或者吸收率高，但实际效果可能大相径庭，从科学的角度来说，补钙还是和食物搭配比较好。为了增加膳食补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，却不知道黑芝麻的钙含量远高于前两者，每100粒黑芝麻中的钙含量接近800毫克克，而牛奶中的钙含量每100克只有200克，可见黑芝麻是很好的补钙食品。

3、降低血压：引起高血压的原因有很多，其中之一就是高盐饮食，营养学家建议每个人每天摄入的盐分不要超过6克，但现实生活中大多数人做不到。推荐高钾饮食很重要，因为钾在人体中的主要作用之一就是促进钠的排泄。黑芝麻含有丰富的钾，每100克黑芝麻含钾高，钠含量少，钾与钠的比例接近40：1，对控制血压和维持心脏健康非常重要。

4、乌发养发：现代研究证明，毛囊内黑色素细胞分泌黑色素减少是头发变白的主要原因，而酪氨酸酶的减少是其病理机制之一。研究发现，黑芝麻提取物水能促进酪氨酸酶，通过表达淀粉酶，增加黑色素的合成，使白发重新变黑。

5、美容保湿：研究表明，减少自由基形成、消除老化代谢产物、增加抗氧化酶活性是延缓皮肤衰老的有效途径。黑芝麻含有丰富的天然维生素E，其含量居植物性食物之首，维生素E是很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到润肤美容的作用。此外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，亚油酸约占一半。

7、减肥塑身黑芝麻可以减肥塑身黑芝麻中含有卵磷脂、胆碱和肌糖等防止身体发胖的物质，所以芝麻吃多了不会发胖。节食减肥时，搭配黑芝麻可改善皮肤粗糙。

8、抗衰老：黑芝麻可抗衰老，每100克黑芝麻含蛋白质219克，脂肪617克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，并含有芝麻素。、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养成分，由于黑芝麻含有丰富的营养成分，对延缓人体衰老和美容有重要作用。