怎么削芦笋比较快?为什么芦笋要削皮?
芦笋,一种营养价值极高的蔬菜,它对于人体健康是非常有益的,所以大家平时可以多吃一些,是非常好的,但是要知道,尤其芦笋这种蔬菜底部比较硬,所以在食用前往往要削皮,那么怎么削芦笋比较快呢?跟着三顶养生网一起看看吧。
怎么削芦笋比较快?
1、用两手左右方向拿着芦笋,同时轻轻的往下折,就会自然的断在比较老的部份和比较嫩的部份的交接处,把芦笋根部扔掉。
2、把芦笋放在砧板或是桌面上,左手最好是稍微扶着,用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。
为什么芦笋要削皮?
如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮。
芦笋半截有皮,半截比较嫩,嫩的半截可以直接用,质地坚硬的半截如果连皮炒的话,外皮是无法炒软的,吃起来会影响口感。
芦笋是公认的非常健康的食物,如果大家在平时有条件的话可以购买一些品尝,不仅味道好,营养价值也非常高,更加重要的是,芦笋中含有的一些营养可以抗衰老,对女性朋友很好,还有一些营养能够补肾壮阳,对男性朋友也好。
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