圆紫薯好还是长紫薯好?紫薯颜色越深越好?
紫薯是一种低热量的健康食物，是备受减肥人士宠爱的代餐主食，即使是不减肥，也会有很多家庭购买紫薯用来做点心或者馅料之类的，味道的都是非常不错的，那么在挑选的时候就要仔细一点了，是圆紫薯好还是长紫薯好呢?三顶养生网sandingtv.com来教您。
圆紫薯好还是长紫薯好?
紫薯买小的比较好。
不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好;购买紫薯时选择重量在150~250克之间的个头最好。
紫薯颜色越深越好?
因为紫薯中含有大量的花青素，而花青素是一种带有颜色的天然成分，所以一般来说颜色深的紫薯中所含的花青素也越多，所以营养也就越高，代表果实是非常健康的，其中对人体有益的成分也就越多。
从上述三顶养生网sandingtv.com的文章内容中大家可以看出来，在购买紫薯的时候不要一味挑大的，其实大的和小的营养没有什么差别，并不意味着个头越大越好;而且紫薯分为两种形状，一种偏圆，一种偏长，最好是选择偏长一些类似于纺锤形状的。
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