吃鸭血要注意什么?新鲜鸭血怎么去腥味?
很多人对动物内脏有种特别的喜爱,鸭血就是其中之一,比如用鸭血为原料制作的鸭血粉丝汤受到很多人的喜爱,在寒冷的季节喝上一碗鸭血粉丝汤非常的惬意和享受,鸭血毕竟是家鸭血液凝固而成的,它会有一定的腥味,那么吃鸭血要注意什么呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起来了解一下。
吃鸭血要注意什么?
1、烹饪鸭血的时候,尽量加热成熟,避免其中含有的细菌或者有害成分危害身体健康。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病的患者应该少食鸭血,有寒湿泻痢的人应该忌食鸭血。
3、尽量选购新鲜的鸭血,因为鸭血中含有丰富的营养成分,久置的鸭血很容易引起细菌滋生繁殖,食用以后反而不利于身体健康。
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