莲子有哪些食用方法?食用莲子有什么好处?
莲子就是莲蓬的种子，不仅是一种中药材，也是一种营养的保健食材，食用具有很多保健滋补功效，并且莲子的食用方法也非常多，很多人都喜欢食用莲子，那么大家知道莲子有哪些食用方法吗?三顶养生网sandingtv.com马上来为大家解答吧!
莲子有哪些食用方法?
1、荷叶莲子粥
食材：荷叶、莲子、大米、糯米
做法步骤：先准备好1片荷叶、适量的莲子、大米、糯米等食材;将以上食材清洗干净，荷叶切成条状;将大米、糯米放入锅中，加入适量的清水，然后再放入荷叶、冰糖、莲子等食材;用大火煮沸，再转小火慢慢的熬粥。
2、莲子百合粥
原料：大米，百合干，莲子，枸杞，冰糖
做法：先将百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;锅中放水，先放入大米、百合干烧开;放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
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