银耳变黄了还能吃吗?白色的银耳好吗?
2019-11-07 11:20:04作者：李婧
我们大家有时候会买鞋干银耳储存起来，有时候泡发一些煮水喝，银耳中的胶质和营养物质丰富，在干燥的秋季常喝一些银耳汤能够起到滋阴养肺的功效，是非常好的，但是有时候发现，存放久的银耳发黄了，那么银耳变黄了还能吃吗?三顶养生网sandingtv.com来告诉大家。
银耳变黄了还能吃吗?
正常的干银耳应该是微微发黄的。
很多人在挑选银耳的时候会选择颜色偏白的，觉得银耳越白越好，其实正常的干银耳应该是微微发黄的，好的银耳还会有一些自然的植物清香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。
白色的银耳好吗?
最好不要购买过于白的银耳。
由于银耳本身的黄色的，所以建议大家要尽量选择黄色的银耳购买;有些不法商贩为了使银耳变得好看，会用硫磺来熏银耳，让它变白，所以如果看到发白的银耳，最好不要买。
从上述文章内容中，想必大家都知道了，银耳不是变黄，而是它本身就是黄的，发黄的银耳才比较好，所以大家在购买的时候不要一味选择发白的银耳，反倒是白色的银耳有可能经过硫磺熏制，吃起来对身体有害，所以大家要避免购买白色的银耳。
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