如何辨别银耳是否被硫磺熏过?从这几个方面轻松看出来
2019-11-08 09:52:15作者：李婧
硫磺熏制是一种传统的食品加工工艺，如果是符合标准的硫磺熏制工艺的话是不会有什么问题的，不过现在很多为了食品的美观会过度熏制，导致二氧化硫的残留量超标，银耳就是很常见的硫磺熏制食品之一，那么如何辨别银耳是否被硫磺熏过?三顶养生网sandingtv.com来为您解答。
如何辨别银耳是否被硫磺熏过?
1、看色泽：没有经过硫磺熏蒸的银耳颜色是很自然的淡黄色，如果颜色很白就要小心了。
2、看形状：好的银耳朵形是完整的，泡过以后不蔫不软。
3、闻气味：好的银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味建议不要购买。
4、尝味道：银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉很可能就是用硫磺熏蒸过的。
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