如何选购生姜?生姜有哪几种?
生姜有哪几种?
1、灰白皮姜:表皮呈灰白色;嫩姜辣味小,肉质脆嫩,适合用来炒食或腌渍;老姜呈黄色,水分少,味辣,有香味,多用于调味或药用。
2、白黄皮姜:姜块呈白色或淡黄色,整块姜有单,双排列,个头较大,适宜用来腌渍。
3、黄皮姜:姜块呈鲜黄色或浅黄色,多块小姜块连接在一起成大块;嫩姜可腌渍用,老姜多适宜制成干姜粉或药用。
以上就是三顶养生网sandingtv.com为您提供的选购生姜的方法了,想必大家在看过之后都对生姜有了进一步的了解,这种食物的热性非常大,所以大家在食用的时候最好控制用量,否则就有可能因为食用过多而导致一些不好的问题发生,甚至会影响健康。
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