什么人不适合吃山药豆?山药豆有哪些食用禁忌?
山药豆有哪些食用禁忌?
1、山药豆与甘遂不要一同食用。也不可与碱性药物同服。
2、山药豆不宜与猪肝同食,山药豆富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,食猪肝后不宜吃山药豆。
3、山楂、石榴等水果含有鞣酸,与山药豆同食后它们之前的营养会合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘。
所以我们从上述内容中看出来了,山药豆中的各种营养成分非常丰富,不过也正因如此,一些人吃山药豆后会给自身带来一些负担,比如肠胃消化不好的人就要少吃或者不吃,吃山药豆也需要讲究搭配技巧,一次少吃一些,这样才能给身体带来很好的益处。
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