毛豆是黄豆吗?毛豆有哪些营养价值?
毛豆有哪些营养价值?
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
3、毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
看了上述几段文字,相信大家对毛豆又多了几分认识,毛豆其实就是大豆,不过它们的形态不太一样,食用方法等方面也存在一些区别,所以大豆有的营养,毛豆中都是存在的,而毛豆中的具体营养价值,上边内容中也给大家介绍了一部分,所以大家可以放心食用些毛豆。
相关阅读
-
毛豆是热性还是凉性?毛豆是发物吗?
毛豆大家一定都吃过,不过很多人对毛豆的相关知识并不是很了解,毛豆中各种营养价值非常丰富,尤其是纤维含量超高,因此被很多人认为是纤维冠军,我们吃某种食物需要根据自己的身体情况决定,那么毛豆是热性还是凉性?毛豆是发物吗?跟着三顶养生网往下看。
2019-12-18
-
毛豆适合与什么一起吃?经常吃毛豆好吗?
毛豆算是日常生活中常见的小零食了,一般来说我们是把毛豆煮着来吃的,不过很多人嫌这样吃比较麻烦,所以把毛豆和其它食物炒着吃也是很不错的,毛豆不好入味,所以在烹饪的时候也是需要讲究技巧的,那么毛豆适合与什么一起吃呢?三顶养生网来告诉您。
2019-12-18
-
毛豆能生吃吗?毛豆生吃危害多
毛豆是我们日常生活中常吃的一种豆类食物,常被用来当做凉菜、或者下酒菜食用,鲜美爽口,是很多人喜爱的食物,毛豆的营养价值也很高,含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及多种微量元素成分,那么毛豆能生吃吗?三顶养生网来为大家解答。
2019-09-07
-
夜市以及烧烤摊位的明星菜品——五香毛豆
夏季时间自然是夜市以及烧烤摊位的明星菜品,五香毛豆是称霸夜生活的美味食物,不仅口感独特,食用以后对人体也有很好的作用,豆中含有的植物蛋白,可以有效的预防心脑血管系统疾病。五香毛豆那么好吃,在家如何做五香毛豆呢?
2019-06-19