泥鳅死了还能吃吗?吃泥鳅有哪些注意事项?
2019-12-24 09:53:50作者：可可
现在很多人追求养生保健，泥鳅这种营养价值丰富的食物就走进了大家的视线，很多人为了食用起来更健康，他们会在家里做泥鳅吃，有时候购买的泥鳅养不好的话，泥鳅就会死亡，泥鳅的价格并不是很便宜，那么泥鳅死了还能吃吗?别着急，三顶养生网sandingtv.com给您答案。
泥鳅死了还能吃吗?
泥鳅死了就不能吃了。
泥鳅生活的环境中寄生虫和菌类极多，死了以后会有大量的细菌和寄生虫繁殖，吃了会导致食物中毒或者感染寄生虫，泥鳅是高蛋白食物，死了以后其蛋白质便会变质，转变成有毒的胺类物质，吃了后可引起食物中毒，且泥鳅死了以后体内的菌类大量的滋生，吃了后容易引起胃肠菌群紊乱，导致腹泻。
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