如何挑选新鲜的松子?松子发苦可以吃吗?
众所周知，松子是一种非常好的坚果类食物，它其中含有的坚果油和氨基酸都是对人体健康有益的，甚至可以起到不小的改善功效，所以大家平时可以当做零食吃一些，但是一定要吃新鲜的松子，不能吃放了很久的，那么如何挑选新鲜的松子呢?三顶养生网sandingtv.com来告诉大家。
如何挑选新鲜的松子?
1、看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好;壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色：松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯：松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。
4、验干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干，这样的比较好。
松子发苦可以吃吗?
发苦的松子不可以吃。
我们吃松子的时候可能会吃到一些发苦的松子，这样的松子不能吃，可能存在一些有害物质，在被人体吸收后不利于健康。
通过上述三顶养生网sandingtv.com的文章内容大家可以发现，其实松子这种食物在购买的时候是比较容易挑选的，首先要知道优质的松子是什么样，这样就有利于选择，同时要知道，虽然松子可以适当吃一些，但是千万不能一次性吃太多，否则并不好。
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