蚕蛹有什么用途?什么人适合吃蚕蛹?
蚕蛹是一种拥有超高营养价值和药用功能的一种食物,它作为滋补强身的食材,已被很多人所熟知,虽然很多人没吃过蚕蛹,不过很多人也知道蚕蛹的营养价值是非常高的,除了可以直接食用和作药用外,那么蚕蛹有什么用途呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起来看看吧。
蚕蛹有什么用途?
1、蚕蛹油提取磷脂:磷脂是一类从油脂的水化油脚或动物脑或蛋黄中提取的,具有重要生理功能的磷酸基类脂化合物。
2、作食品添加剂:蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖,很多地方已将其作为新型食品添加剂。
3、蚕蛹蛋白质粉:这是运用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,纯度在98%左右,活性率在97.7%以上,溶解性和消化利用率高,安全无副作用,是健康的绿色食品。
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