猪肚里的白油怎么去掉?猪肚怎么炖药膳?
2020-01-03 09:05:16作者：可可
猪肚怎么炖药膳?
1、山药炖猪肚：将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟，将山药去皮洗净切成片或段，加入炖熟的猪肚至炖烂。
2、白果猪肚汤：冷水下锅，加入几片姜和白醋，放入猪肚一起煮3--5分钟去腥味，捞出来后用刀子刮掉白白的膜;;准备好调料，将猪肚和调料一同放入炖锅中，加足量水，武火煮沸后，文火炖一小时; 加入白果、黑木耳、枸杞等，继续炖半小时，出锅前加食盐、白胡椒粉调味。
相信大家在读过以上文章内容后就能够明白，猪肚是一种非常好的食物，我们平时的时候就可以吃一些，如果购买到的猪肚里边有白油的话，那我们要根据实际情况把它处理一下，猪肚的滋补效果非常好，把猪肚和山药、白果等食物一起搭配会非常不错。
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