巧克力为什么很苦?巧克力吃多了有什么坏处?
巧克力是我们生活中很经常吃到的甜食,一些女孩子就特别喜欢吃巧克力,有些巧克力经过加工之后,再加入牛奶、榛果等物质,它们的口感会更好,不过大多数巧克力吃起来还是有一些苦味的,很多人不禁要问了,巧克力为什么很苦呢?三顶养生网sandingtv.com来告诉您。
巧克力为什么很苦?
巧克力很苦是因为巧克力的可可粉含有一种名叫黄烷醇的东西,这就是让巧克力变苦味的物质,它是一种卓越的抗氧化剂,具有预防心脏病和作用,越黑的巧克力,抗氧化剂的成分就越多,吃起来味道就越苦,黑巧克力吃起来就比较苦。
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